特殊教育烹饪课育人价值，特殊教育烹饪课育人价值是什么

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五艺是什么？

“五有”即有品格、有思考、有习惯、有健康、有情趣；“五艺”即讲童年、展学业、亮体魄、秀才艺、创作品。以“五有五艺”生命成长工程为抓手，构建理论融和实践的育人格局，从而创生区域发展素质教育、整体提升教育质量的硚口样本，形成以校为本、团队发展素质教育的实践样态。

长弓术，骑射术，马上枪术，步射术，技击术。

旧唐书中记载，“凡试能有五，五谓长垛，马步射，马枪，步射，应对。互有优长，即可取之。”所以五艺应该是长弓术，骑射术，马上枪术，步射术，技击术。

琴棋书画添为五艺之四,各含隐秘,流传天下五百馀年。因三十年前,书艺问天的秘密大白于世,导致江湖暗流急涌。随后,琴画书棋纷纷现世,掀起腥风血雨。 项天问,人称“三重浪子”,历经磨难,将五艺隐秘一一揭开,却发现这只是一个局。

六艺：出自《周礼•保氏》：“养国子以道,乃教之六艺：一曰五礼,二曰六乐,三曰五射,四曰五驭,五曰六书,六曰九数.” 这就是所说的“通五经贯六艺”的“六艺”.

具体包括：“礼、乐、射、御、书、数”等六种技艺.

礼：为核心，包括政治、历史等伦理教育

乐：音乐、诗歌、舞蹈

射：射技

御：射箭、驾车等军事技术

书：书写

数：数学计算

修辞学“五艺说”是觅材取材→布局谋篇→文体表达→记忆→讲演技巧。是西方的写作文化，强调的是口语讲演，东方写作文化，强调的是书面表达。

西方古典修辞学把准备一次劝说性演说分为5个阶段:觅材取材、布局谋篇、文体风格、记忆和讲演技巧。由这5个部分组成的构思过程一直是修辞学研究的基石，它们是确保能产生劝说诉诸所必须有的成分。古典修辞理论体系认为劝说诉诸有3种:理性诉诸、情感诉诸和人品诉诸。

大学的文科包括七门课程：逻辑、语法、修辞、数学、几何、天文、音乐，世称“七艺”。七艺的起源可追溯到古代希腊。古希腊哲学家柏拉图按照 “以体操锻炼身体，以音乐陶冶心灵” 的原则，把学科区分为初级和高级两类。

初级科目的体育包括游戏和若干项运动；初级科目的音乐除狭义的音乐和舞蹈外，还包括读、写、算等文化学科。高级科目主要有算术、几何学、音乐理论和天文学。

五艺应该说的是六艺吧。

古代六艺指的是礼,乐,射,御,书,数,其中的"御"是指:驾车....人类自从出现教育以来,人的发展始终是教育的主旋律.我国古代的"六艺"教育(礼,乐,射,御,书,数)强调人的各方面能力的全面发展,要求文武兼备,人格和谐....

中国古代的儒家用"六艺"(礼,乐,射,御,书,数)概括,规定了一个儒者所要修习的主要方向,不管这种六艺之知曾经合理与否,至少提示我们一点,要成为一个可堪大用的人才,必须先有一个全面的学习,既包括知识学养上的,也包括道德品格上的,甚至于待人接物的方式,言谈举止的风度....数学教育发展的源头,可以上溯到古代,中国的"六艺"(礼,乐,射,御,书,数)教育和西方的"七艺"(文法,修辞,逻辑学,算术,几何,天六,音乐)教育中都包含了数学内容.

如今,数学已是枝繁叶茂的大树,以计算机为主的新技术更是为数学与数学教育带来了勃勃生机。

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