镜面教育研修方案，镜面式研修方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镜面教育研修方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍镜面教育研修方案的解答，让我们一起看看吧。

什么是镜面式研修？

“镜面”的含义是多样的：以他人为镜，取长补短；以规范标准为镜，对标提升；以问题为镜，不断反思。

镜面式研修更注重专业成长的实操性标准，也因此产生了两个特性：

其一校本性，基于本校教师专业行为存在的问题，提供的镜面标准非常草根，简单易学

西餐要多久才能学会？

学习什么东西不是按照时间的长短来算的，有的人可能一个月就学会了，而有的人一辈子也学不会，这要看个人的悟性和努力来决定的，下面给你分享一种西餐的做法不妨有时间自己练习一下！

樱花奶酪慕斯

黄油:活血化瘀

樱花奶酪慕斯的做法

1.准备好所有要用的材料。

2.黄油隔水加热融化。盐渍樱花用清水泡开，中间换两次清水。

3.消化饼干用擀面杖碾成碎末。

4.饼干碎中加入融化成液态的黄油搅拌均匀。

5.将消化饼干倒入模具中。

6.用勺子压平压实，冷藏待用。

医生和厨师都是一样越老越好，因为世界太大了

有的时候你以为你知道了，总是会有人给你一个大大的耳光

基础西餐其实不难，大约一两年也就懂了框架了大概，可是跳出框架和充实框架才是最难的地方。

补充一点，英文或者意大利文，法文，都是你学习的基础。因为太多翻译成中文的菜谱…实在是不堪入目…

学西餐要是到专业的学校的，一般会有长期课程和短期课程，从几个月到一两年的都有，关键还是看你自己的选择，要是你只是作为兴趣，短期班就可以了，还是作为职业，建议还是学习一年以上比较好。

西餐顾名思义就是西方国家的菜我们都称之为西餐。至于你说的西餐要学多久！第一学习技术类的职业要具备灵性也就是要心灵手巧。其二不管是西餐还是中餐都需要把做好的食物美感呈现于消费者的眼前，色泽的搭配与食物的造型是需要你具有一定的审美观。其三要了解各种各样物材的特性，这需要知识和经验的积累。其四要有个好的师傅带，如果你具备这些条件的话快者一年就可以出师。如果要去西餐学校的话一般都要二年以上才可以出师。或者你是爱好西餐的发烧友那么可以到书店去买一些西餐书籍。比如法国餐，西班牙餐，意大利餐，俄国餐，墨西哥餐，德国餐等等。西餐是可以自学，也可以到西餐学校去学，当然最好就是能拜个好的西餐厨师这样进步就会很快！你生活的地方如何没有烹饪学校只要你有兴趣就可以通过自学。记得先去书店买一些入门西餐类的书籍开始，严格按照书本中的步骤来操作，至于一些西餐的调料与香料网店上都有的。最后祝你很快的成为一名快乐的西餐厨师。

本人在英国留学生活多年，在国外的留学生基本都会变成厨师，因为那里的食堂实在无法满足中国人的胃。而且成本太高，不如自己做饭美味又经济。当然在西方生活的环境里学会做西餐也是很自然的。我对西餐的理解，西餐吃的是食材本身的新鲜度和味道，所以西餐的料理方法比较简单好学。比如西餐中最重要的主菜之一牛排，制作方法非常简单，用盐胡椒油腌制一下，大火热锅，两面煎制，静置五分钟来吃。但是它的讲究在于食材，盐要用粗海盐颗粒，喜马拉雅玫瑰盐更好，当然还有更好的，胡椒要用粗研磨黑胡椒粒，油用熟橄榄油，煎制要根据牛排厚度精准控制时间，比如三厘米厚度牛排五成熟是每面两分钟。最后最用完的是牛排肉，牛肉有多好牛排就有多好吃，比如黄牛根本没法吃，澳洲和牛入口即化。所以西餐的制作的精髓在于选择好的食材，做法非常简单！

到此，以上就是小编对于镜面教育研修方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于镜面教育研修方案的2点解答对大家有用。